Grillwochen mit Einfach Hausgemacht
Mediterranes Ambiente mit Zitrone und Olive, fixe Grillgerichte und ein lauer Sommerabend: Die Einfach Hausgemacht-Redaktion war erst kürzlich bei Redakteurin Judith Tolomello und Blogger Oliver Gawryluk zum BBQ eingeladen. Spätestens da war klar: Wir wollen die Grillsaison feiern. Und zwar MIT ALLEN!
Deswegen lädt Einfach Hausgemacht vom 24. Juni bis 17. Juli 2022 herzlich zu einer ersten Grillwochen-Aktion ein. Mit an Bord ist unter anderem BBQ-Blogger Oliver Gawryluk, der Rezepte und Tipps mit uns teilt. Besonderes Highlight ist unser Livetalk auf Instagram am 30. Juni 2022 um 19 Uhr, bei dem sich alles ums Grillen drehen wird. Beim Küchentalk besteht die Möglichkeit, BBQ-Blogger Olly auch eigene Fragen rund ums Grillen zu stellen.
Neben reichlich Sommertipps und köstlichen Rezepten, die wir über die gesamte Grillwochen-Zeit immer wieder exklusiv auf Instagram und der Internetseite von Einfach Hausgemacht posten, sind hier im Shop die liebsten Grillstücke der Redaktion zusammengestellt und erhältlich – und das zum Teil mit tollen Rabatten.
Noch mehr Grill-Produkte finden Sie weiter unten auf der Seite!
Erdbeer-Lollies
Den Teig ausrollen und in 6 Streifen teilen. Darauf die Erdbeermarmelade dünn verteilen. Die Teigstreifen längs falten und anschließend aufrollen. Mit den Händen etwas flach drücken und einen Holzstiel hineinstecken. Die Lollies auf einen Pizzastein oder Blech goldbraun grillen...
Sauerbraten Slider Deluxe
Das Fleisch 1 oder 2 Tage vor dem Verzehr marinieren. Hierfür das Fleisch trockentupfen. Das Suppengemüse waschen, putzen und in walnussgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Wacholder, Piment, Nelken und Pfeffer grob zerstoßen und mit dem Lorbeerblatt in ein Teesieb oder Gewürzsäckchen geben. Den Rosmarin waschen und trockentupfen. Das Fleisch mit Gemüse, Zwiebeln, Gewürzen und Rosmarin in einen passenden Behälter geben. Den Rotwein und den Rotweinessig angießen. Das Fleisch ggf. mit einem Teller beschweren. Abgedeckt im Kühlschrank 24 – 48 Stunden marinieren, währenddessen das Fleisch einmal wenden...
Blumenkohl Veggie Burger
Für die Burger-Buns die Röschen vom Blumenkohl schneiden und anschließend in einem Topf mit Salzwasser kochen. Kichererbsenmehl, Leinsamen, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Chili, Grüner Paprika, Meersalz und Zitronenpfeffer gleichmäßig vermengen. Die frische Petersilie hacken sowie die weißen Bohnen bereitstellen. Zunächst die weißen Bohnen oder alternativ die Kichererbsen stampfen. Nun den Blumenkohl stampfen und anschließend...
Viel Glut im Blut
Oliver Gawryluk begeistert auf seinem Blog „bigBBQ“ mit seinen Grillkünsten und ausgefallenen Rezepten.
Seit fast zehn Jahren teilst du neben Infos zu Gill & Co. auch mehrere Gerichte pro Wochen auf deinem Blog. Wie kommst du auf deine Rezeptideen?
Ich gehe mit offenen Augen und Ohren durchs Leben; schnappe so überall Inspirationen auf – beim Essen mit Freunden, beim Blättern in Zeitschriften wie der Einfach Hausgemacht und natürlich auch beim TV schauen. Manchmal nehme ich aber auch Obst oder Gemüse zur Hand, das gerade Saison hat, und überlege: Was kann ich daraus Leckeres machen? Außerdem habe ich ein Faible dafür, typische Küchengerichte auf dem Grill auszuprobieren.
Und das funktioniert?
Lesen Sie hier das komplette Interview samt Ollys Antwort!
Mit den richtigen Utensilien zu noch mehr Grill-Freude
