Einfach Hausgemacht 02/26

Die Ausgabe zwei 2026 der Zeitschrift EINFACH HAUSGEMACHT freut sich auf den Frühling: erste wärmere Sonnenstrahlen, frische Farben und die Lust, Neues zu probieren – auch in der Küche. Passend dazu widmet die Redaktion diese Ausgabe dem Thema „Gesund genießen“ und zeigt, wie leicht sich der Speiseplan bewusster gestalten lässt, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Ein kleines Apfel-Symbol begleitet Sie durch das Heft und weist darauf hin, wo gesunde Zutaten unkompliziert und alltagstauglich eine besondere Rolle spielen. Zum Frühling gehört natürlich auch das Osterfest: Freuen Sie sich auf einen Osterbrunch mit feinen Rezepten – überraschend, frisch und perfekt für den Ostertisch. Und weil der Frühling die Zeit der Kräuter ist, kochen wir fleißig mit Bärlauch, Kerbel und Co. In unserem Praxischeck lesen Sie außerdem, welche Indoor-Kräutergärten sich für das frische Grün eignen. In der schnellen Küche dreht sich diesmal alles um wahres Powerfood mit vielen proteinreichen Zutaten. Und auch unsere bunten Getreidesalate mit Grünkern, Hafer oder Hirse beweisen, wie leicht und lecker gesunde Küche sein kann. Außerdem im Heft: Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm spricht über das spannende Thema Darmgesundheit und erklärt, warum unser Wohlbefinden so eng mit unserer Ernährung verknüpft ist. Auch fürs Auge hält der Frühling Einzug: Leuchtende Narzissen und selbst gemachter Strauchschmuck bringen Farben und neue Energie ins Zuhause – ein Vorgeschmack auf die blühende Jahreszeit.